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清蒸柠檬鱼

材料

鲷鱼片 2片,蒜头 3瓣,辣椒 1~2根,香菜 1小把,柠檬 1个,鱼露 1大匙,水 1大匙,糖 1大匙

做法

  1. 1: 备料

  2. 2: 蒜头.辣椒.香菜切末备用.酱汁调匀.柠檬挤汁

  3. 3: 鲷鱼片洗净擦干抺上少许米酒放入盘中,淋上酱汁及蒜末.辣椒末以电锅2/3杯水去蒸(一杯量米杯约是15~18分钟，水量请依食材份量酙酌调整 )

  4. 4: 电锅跳起后拿出淋上柠檬汁.洒上香菜末即可
（ 创建于2019-09-03 ）

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