酱爆火鸡胸
材料
做法
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1: 将火鸡胸肉切成厚片，加入少许食盐及米酒， 醃渍10分钟后再加入1中匙之地瓜粉并轻拌均匀备用。
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2: 加1大匙沙拉油于平底锅中预热，将已预醃好的火鸡肉片放入锅中过油1分钟捞起备用。
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3: 将上述之平底锅留少许沙拉油并加热，加入大蒜片及甜面酱爆香后，放入清烫什锦蔬菜、火鸡肉片及土鸡高汤50ml，以大火拌炒20秒，
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4: 即可摆盘上桌。
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创建于2019-09-04
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