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韩式牛肉泡菜豆腐锅

材料

韩牛片 150g,韩国汤豆腐 1盒,翠肉瓜 半条,磨菇 4只,洋葱 半个,鸡蛋 1只,泡菜 200g,蒜蓉 1汤匙,韩式辣酱 2汤匙,麻油 2茶匙,泡菜汁 4汤匙,昆布鲣鱼高汤 500ml

做法

  1. 1: 磨菇开边、洋葱洗干净切幼丝、豆腐隔水切片，翠肉瓜切薄片备用

  2. 2: 中小火烧热锅炒香蒜蓉及洋葱，约30秒

  3. 3: 加入泡菜及韩式辣酱炒香约2分钟

  4. 4: 转中火加入昆布鲣鱼高汤、泡菜汁、翠肉瓜及磨菇，水滚后加盖煮8分钟

  5. 5: 加入豆腐片、牛肉片及麻油，多煮3分钟，熄火后加入鸡蛋，即可享用

  6. 6: 15分钟
（ 创建于2019-09-05 ）

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