基础奶油蛋糕

1: 先用电动打蛋器打发奶油至软身，然后加入糖拌匀

2: 每次加入一个鸡蛋，拌匀

3: 再筛入面粉、泡打粉和盐，拌匀

4: 最后加入香草精和牛奶拌匀

5: 将蛋糕糊倒入2个6吋的模具内 （先用奶油涂抹烤盘），放入已预热180度的烤箱内，烤约35至40分钟，或至蛋糕全熟，将牙纤插入蛋糕内，如没有黏有蛋糕糊即代表蛋糕已熟

6: 蛋糕待凉15分钟，然后脱模，待蛋糕完全待凉后才加上装饰