高丽菜包

1: 高丽菜烫半熟与鲣鱼粉拌匀沥干水份放凉

2: 中粉与酵母粉至于面包机内锅

3: 冷水倒在酵母粉上，使酵母粉活化+砂糖

4: 按下搅拌+发酵按键即可

5: 发酵完成之面团约为320 g

6: 切为八份，一份约为40g

7: 滚圆,再盖上湿的厨房纸巾松弛15分钟。面团没有松弛就杆平，面团会一直缩回去，无法延展

8: 松弛后之面团杆为外薄中央厚

9: 包入菜馅

10: 微波炉里放一杯热水，包子放进去发酵15分钟

11: 也可包成叶子形状，对新手而言较简易，只要一直左右黏起即可

12: 冷水起蒸，中火蒸15分钟也可作煎包

13: 也可作煎包

14: 包成大饺子形状

15: 皮薄脆，好好吃