简易油酥鸡

1: 备料:准备一支去好骨的鸡腿，用盐巴两面抹一点放入冰箱放置半小时。P.S.我买的是土鸡腿!!!

2: 准备一锅水加入1t酒，放入鸡腿，煮至水滚约30秒关火，盖盖子闷25分(因为赶时间我只闷了15分所以有点粉红，建议还是闷个25分吧)

3: 这是自制的油葱酥，我是挖一点然后加入一点热鸡汤。

4: 鸡腿闷好后马上取出放入准备好的冰块水中冰镇

5: 然后把油葱酥均匀抹在鸡腿上

6: 拿一个夹链袋把鸡腿装入，倒入一点放凉的鸡汤，加入2t 盐(可以自己调整)，加入1/2t的冰糖(可自己调)，然后把袋子卷起来让鸡腿可以泡著，放入冷冻。我是冰了1天半才拿出来吃啦

7: 要吃时冷藏退冰切盘即可。 第一次乱搞还蛮成功的XD 味道很足很香!