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菠菜蟹柳蛋批

材料

面粉 60g,水 125ml,菠菜 4两,椰菜丝 半碗,蛋 1只,蟹柳 4条,葱 2棵(切段),盐 半茶匙,麻油 1茶匙,胡椒粉 少许

做法

  1. 1: 先将菠菜烚熟，用冰水过冷河后，沥干水份。

  2. 2: 面粉用水拌匀后，再加入 调味 拌匀。

  3. 3: 加入所有 材料 拌匀。

  4. 4: 加入蛋液拌匀。

  5. 5: 焗炉180度预热。薄饼盆喷少许油，将杂菜蛋浆倒入，抹平。

  6. 6: 将蛋批放入炉，180度焗25分钟。

  7. 7: 再转为220度焗5分钟即可。
（ 创建于2019-09-08 ）

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