动手包馄饨
材料
细绞肉 300g,盐巴 1/2t,水 1/4米杯,姜黄粉 1/4t,冰糖 1t,胡椒粉 1/4t,米酒 1t,酱油 1/2~1t,白麻油 1t,黑麻油 1t,盐巴 1/4t,胡椒盐 少许,白酱油 1t,芹菜末or香菜末 适量,油葱 1t
做法
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1: 绞肉(冰的)加塩抓出黏性，再逐次分批加水完成打水动作。加入调味料A拌匀再加入调味料B、C拌匀冷藏备用
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2: 冷藏过的肉饀
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3: 最简单的馄饨造型
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4: 变个造型的馄饨
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5: 一次包个半斤一斤的冷冻收著
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6: 汤碗放入煮汤料再加入滚水or高汤
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7: 水滚下馄饨
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8: 再放入小白菜
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9: 滚沸浮起来即可捞出馄饨、青菜即可
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10: 因为好的～煮粥、煮面、煮汤通通加入馄饨
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创建于2019-09-09
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