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茴香烘蛋

材料

鸡蛋 5颗,茴香(莳萝) 半把,牛奶鲜奶油 适量,盐巴 适量,番茄酱 适量

做法

  1. 1: 1.将鸡蛋打散,加入适量的牛奶或鲜奶油,大约50cc。茴香切细。烤箱预热180度。

  2. 2: 2.起一平底锅,待锅热,入油,等待5-10秒油热,入蛋液一部分。先煎一点蛋皮,做为底。

  3. 3: 3.加入一部分茴香后,接着再倒入一部分茴香,用铲子尽量压平茴香叶,继续倒入蛋液,再补上一点茴香,直到锅子的深度8分满。

  4. 4: 4.最后将剩余的蛋液全部倒入锅中,舖平。放入烤箱180度,烘烤15分钟。取出后切成八份,上面用番茄酱点缀一下。就是非常香气十足的茴香烘蛋喔

( 创建于2019-09-09 )

茴香的做法

小知识

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