塔香麻辣杏鲍菇拌面

1: 主材料备齐。

2: 杏鲍菇用削皮器刨成薄片，蒜瓣切末，辣椒切片备用。

3: 取一小碗将酱包中的麻辣酱与酱油包混合均匀。

4: 取一锅滚水将面放入快煮3分钟即可。一食之选劲香拌面采用荷叶刀制成面条，使用的是非油炸面技术所生产的宽卷面，口感相当Q弹有劲！

5: 适量油热锅后依序将蒜末、杏鲍菇片、九层塔及辣椒片下锅炒香。

6: 将步骤3调好的酱汁倒入约1/3、胡椒盐及约2大匙的水翻炒均匀即可起锅。

7: 步骤3剩下的酱汁先与煮好的面条拌匀。

8: 再将塔香杏鲍菇放在上头，香辣够劲的塔香麻辣杏鲍菇拌面就完成囉~ 刨成薄片的杏鲍菇快速翻炒后带点爽脆的口感，九层塔的香气与麻辣酱包的绝佳组合，拌著一食之选劲香拌面Q弹的面条一起吃，超够味又过瘾!!