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鲜虾烩粉丝

材料

白虾 8~10只,冬粉 2把,猪绞肉 150g,姜末 适量,蒜末 适量,米酒 1匙,酱油 1匙,辣椒酱 1小匙,胡椒粉 少许,糖 1匙

做法

  1. 1: 备妥食材，家乐福严选生鲜「猪绞肉」、白虾、蒜头、姜片…

  2. 2: 绞肉放进锅内煎炒至焦香后，将蒜末及姜末加进拌炒

  3. 3: 把肉末推至一旁，倒入一点油，放入白虾煎香

  4. 4: 虾子煎香后，先加入米酒炒香后，再加砂糖炒出焦色，再加酱油炒香，最后加1小匙的辣椒酱

  5. 5: 所有调味料拌炒均匀后，香气出来…

  6. 6: 加入约200cc水量，放入泡开的冬粉，滚至熟成

  7. 7: 香辣有劲的鲜虾粉丝完成了!!!
（ 创建于2019-09-10 ）

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