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煎干贝佐番茄玉米浓汤

材料

脱皮番茄罐 400ml,甜玉米粒 340g,大蒜 1瓣,高汤 300ml,九层塔叶 8片,鲜奶油 50ml,盐及胡椒 适量,生食用干贝 6颗,橄榄油

做法

  1. 1: 将脱皮番茄(连汁},甜玉米粒,去皮大蒜,高汤及九层塔叶一同放入调理杯内打碎

  2. 2: 将步骤一倒入汤锅,以中火加热至滚后,加入鲜奶油拌匀,再以适量盐及胡椒调味后即可转小火保温

  3. 3: 另起一平底锅加入适量橄榄油,待锅热后放入干贝,将两面煎至上色即可

  4. 4: 将汤熄火盛盘,放入煎好的干贝,再淋上一些橄榄油就完成了!

( 创建于2019-09-10 )

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