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豆鼓蒜苗虾仁

材料

虾仁 250g,蒜苗 3支,嫩姜丝 20g,豆鼓 2大匙,醃料: 2,米酒 2小匙,盐 1/4小匙,调味料: 1,糖 1小匙

做法

  1. 1: 蒜苗切斜段,鲜虾洗净去壳去沙筋,以醃料醃20分钟

  2. 2: 起油锅,中火虾仁两面煎8分熟,起锅备用

  3. 3: 炒锅清水洗净,热1大匙油炒香豆鼓,再下蒜白、嫩姜丝稍拌,并倒入1小匙糖、半杯水煮开

  4. 4: 加入蒜尾、虾仁拌炒均匀即可。

( 创建于2019-09-10 )

蒜苗的做法

虾仁的做法

小知识

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