一指神功大阪烧蛋糕
材料
高丽菜 半颗,红萝卜 1条,猪肉片 200克,婴儿米饼 4片,青葱 2根,面粉 150克,鸡蛋 2颗,日式年糕薄片 100克,起司片 2片,沙拉油 少许,大阪烧酱 2大匙,沙拉酱 1大匙,柴鱼花 10克,盐 少许,白胡椒粉 少许,马铃薯 1
做法
-
1: 将高丽菜洗净切丝。
-
2: 红萝卜洗净去皮刨丝。
-
3: 青葱洗净后，去头去尾，切1公分葱花。
-
4: 马铃薯切片，蒸熟之后捣成泥，加入少许盐、白胡椒粉调味。
-
5: 婴儿米饼剥小块。
-
6: 起司片切粗条。
-
7: 将高丽菜丝放入大盆子中，再加入红萝卜丝、葱花。
-
8: 再加入米饼碎、鸡蛋和马铃薯泥。
-
9: 加入面粉和水。
-
10: 将盆子里的材料混合均匀。
-
11: 取一个8吋烤模用沙拉油抹一圈，没有烤模的同学可以使用电锅内锅呦。再铺上一层猪肉片。
-
12: 将1/3的面糊加进模型中。
-
13: 再铺上一层年糕。
-
14: 再铺1/3的面糊。
-
15: 再铺一层起司片。
-
16: 再铺最后1/3的面糊。
-
17: 将模型放入电锅，电锅外锅放三杯水。
-
18: 蒸一小时。
-
19: 倒扣出来，用酱油、美乃滋装饰。
-
20: 在洒上柴鱼花。
-
21: 切来吃吧~
（
创建于2019-09-12
）