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蒜香鸡翅

材料

鸡翅二节翅) 12支,黑胡椒粒(A) 少许,辣椒(可略) 0.5~1条,蒜头 5~8瓣,酱油 2大匙,酱油膏 1大匙,米酒 2大匙,糖 1茶匙,盐 1/4茶匙,黑胡椒粒(B) 适量

做法

  1. 1: 1.准备所有食材。

  2. 2: 2.鸡翅去除杂毛,清洗干净。

  3. 3: 3.蒜头清洗去头尾及外膜,拍破裂或切末;辣椒清洗,切斜片(辣椒可不加)。

  4. 4: 4.醃渍鸡翅:将所有醃料食材加入鸡翅中,以手揉拌一下,以保鲜盒放于冰箱冷藏醃渍3-4小时(或1夜)。

  5. 5: 5.取平底锅,放入少许的油,开小火,放入鸡翅。

  6. 6: 6.以半煎烤的方式将两面煎至金黄上色熟成即可。

  7. 7: 7.成品盛盘,再撒上黑胡椒粒即可上桌。

( 创建于2019-09-12 )

鸡翅的做法

小知识

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