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豆鼓酱蒸鲜蚵

材料

鲜蚵 600g,银芽 适量,青葱 2根,豆鼓酱 2汤匙,蒜末 少许,姜末 少许,辣椒末 1条,蚝油 1汤匙,米酒 1汤匙,细砂糖 1小匙,水 1汤匙

做法

  1. 1: 银芽及鲜蚵洗净沥干水份

  2. 2: 将调味酱汁所需的食材及调味料拌匀

  3. 3: 将鲜蚵舖在银芽上淋上酱汁

  4. 4: 锅内烧水待水滚后放入蒸15分钟

  5. 5: 蒸熟后取出倒出多余的水份撒上葱花即可上桌
（ 创建于2019-09-13 ）

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