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酱烧蔬食肉丸子

材料

肉末 150g,葱末 15g,姜末 5g,芹菜末 15g,胡椒粉 少许,香油 少许,淬酿酱油露 1.5大匙,二砂糖 5g,水 1/3米杯,小黄瓜 1条,彩椒 各25g,洋葱 20g,凤梨 20g

做法

  1. 1: 所有的食材准备好

  2. 2: 绞肉拌入葱末及芹菜末搅拌均匀备用

  3. 3: 把绞肉捏成颗颗小丸子，沾上薄薄的低筋面粉

  4. 4: 油炸金黄上色后沥油备用

  5. 5: 彩椒及小黄瓜川烫后捞起备用

  6. 6: 一匙油爆香蒜末，下洋葱拌炒，接着入凤梨

  7. 7: 加入纯淬酱油露

  8. 8: 加入水煮滚

  9. 9: 煮至稍微收汁后加入砂糖及肉丸子

  10. 10: 拌煮后再加入蔬菜既可盛盘

  11. 11: 一道简单的阿嬷料理完成了！
（ 创建于2019-09-14 ）

肉丸子的家常做法

肉丸怎么做

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