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珠贝南瓜炊饭

材料

米 2杯,小珠贝 1把,南瓜 半颗,美白菇 1包,高丽菜 几片,日式酱油 2匙

做法

  1. 1: 把米洗净后,沥干后放入锅子里

  2. 2: 南瓜去囊不去皮,切成大块状

  3. 3: 美白菇、高丽菜洗净后,拨成小块

  4. 4: 把材料统统放入锅中

  5. 5: 加入1杯半的水

  6. 6: 按下炊饭键

  7. 7: 煮好后先不要打开,至少闷10分钟,再开盖拌匀

  8. 8: 美白菇、高丽菜会出水,我不太喜欢太溼润的口感,喜欢1:1.1左右的口感,对我来说刚刚好这次还特别加入小珠贝,煮饭过程中,不停漂出珠贝的海味的迷人香气,份量不用太多,也不会抢走南瓜的香气而南瓜则是半个多月前从南庄小农带回来的,放在常温让茎蒂干枯,味道更好、甜度高

( 创建于2019-09-15 )

南瓜的做法

小知识

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