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瓜仔肉

材料

绞肉 80元,脆瓜 半罐,蒜头 5瓣,豆腐（可加可不加） 4分之1块,鸡蛋 半颗,葱 2根,酱油 3汤匙,脆瓜汁 4汤匙,胡椒粉 1汤匙,香油 微

做法

  1. 1: 蒜头切碎。脆瓜切碎（脆瓜汁留着备用）。葱切葱花。

  2. 2: 将切好的蒜头末，葱花，脆瓜，鸡蛋，豆腐跟绞肉一同放入碗中。加入调味料（酱油，香油，胡椒，脆瓜汁），均匀搅拌至稍有黏性，即可放入盘中

  3. 3: 铺平后的瓜仔肉上面戳几个小洞，以防蒸熟后缩起来。电锅放一杯水，跳起来即可上桌。
（ 创建于2019-09-15 ）

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