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秋葵炒豆干

材料

秋葵 150g,红萝卜 半根,五香豆干 4块,蒜米 5颗,盐 适量,鲣鱼 适量,素蚝油 1/2大匙,砂糖 1小

做法

  1. 1: 起油锅,下蒜末爆香。

  2. 2: 下豆干丁块、素蠔油、砂糖、些许水,翻炒至豆干呈现油亮颜色,再放入红萝卜丁块,翻炒至熟。

  3. 3: 下秋葵丁块,炒至软嫩,以盐、鲣鱼粉调味后,即可盛盘。

( 创建于2019-09-16 )

秋葵的做法

小知识

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