高丽菜水饺
材料
水饺皮 3斤,绞肉 1680g,高丽菜 1400g,姜 160g,葱 160g,蛋 4颗,荫油（清油） 80cc,香油 30cc,鲜味炒手 2平匙,胡椒粉 适量,虾仁 依喜好,玉米 依喜好,黑木耳 依喜好,起士 依喜
做法
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1: 高丽菜 切碎 加盐 用手搅拌均匀 将水挤出葱 切碎 姜 切沫若有想加入其他食材也要切碎虾仁可整只
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2: 将必备食材依序放入 搅拌均匀最后摔打让馅有筋性
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3: 可包成 水饺 或 小笼包
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4: 1-水饺放入滚水2-水滚后放入冷水 重复三次3-完成 拿出水饺
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创建于2019-09-17
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