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洋葱萝卜蛋花汤

材料

洋葱 1/2颗,胡萝卜片 一些,葱花 一些,鸡蛋 两颗,酒 一小匙,蒜头 五颗,姜 两片,水 850ml,盐 些许,酱油 一大匙,味霖 一大匙,香油

做法

1、{材料准备} 洋葱洗净切丝,萝卜洗净去皮切薄片。姜蒜切末,葱切葱花。鸡蛋打成蛋液,加一小匙酒拌匀备用。

2、热锅,倒入些许橄榄油,炒香姜蒜末,放洋葱丝炒软,放萝卜片略炒,撒 调料1 炒匀,加入水,盖上锅盖,中大火煮滚,加入 调料2 搅匀,转中小火煮五分钟。

3、掀盖,淋入蛋液,撒上葱花即可。

( 创建于2019-09-17 )

洋葱的做法

萝卜的做法

小知识

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