简易红烧牛腩
材料
做法
1、将牛腩切块 (比能一口入嘴的大小再大一些),接着将切好的牛腩进热水烫出血水,然后冲冷水洗净。
2、另热锅,把姜片丢进锅内爆香。接这丢入牛腩炒一炒。
3、炒的时候加入倒入酱油,快速的淋一圈,再加入蚝油。炒一炒。接着加入米酒,一样快速的淋一圈就可以。炒一炒后,让淋过酒的牛腩稍微煮个半分钟。
4、加入水,水加到淹过牛腩一点点的位置即可。接着加入卤料及冰糖。小火炖煮1小时即可上菜。
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创建于2019-09-18
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