金沙杏鲍菇
材料
做法
1、咸蛋对切，用汤匙取出咸蛋黄压成泥。
2、葱洗净，切花；蒜头切末；杏鲍菇洗净，切滚刀块。
3、杏鲍菇过油至上色，捞起，沥油后备用。 起锅倒入猪油，下蒜末炒香，下蛋黄泥炒至起泡成金沙酱。
4、放入做法3杏鲍菇拌炒，让金沙酱裹上杏鲍菇后调味。
5、小火拌炒入味，加入葱花炒匀即可起锅。
（
创建于2019-09-19
）
1、咸蛋对切，用汤匙取出咸蛋黄压成泥。
2、葱洗净，切花；蒜头切末；杏鲍菇洗净，切滚刀块。
3、杏鲍菇过油至上色，捞起，沥油后备用。 起锅倒入猪油，下蒜末炒香，下蛋黄泥炒至起泡成金沙酱。
4、放入做法3杏鲍菇拌炒，让金沙酱裹上杏鲍菇后调味。
5、小火拌炒入味，加入葱花炒匀即可起锅。