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自然风味点心盘

材料

苹果 1/4颗,水梨 1/4颗,玉米笋 3~5根,红萝卜 一小块,甜豌豆 3~5个,南瓜 一小块,市售芝麻酱 一小碗,各式蔬菜泥 一小碗,市售原味优格 一小碗,酪梨 半颗,柠檬 1/4颗,盐 少许

做法

  1. 1: 找一个多格容器:可以找可爱的冰块盒,副食品格子盒或是烤蛋糕的多格盘来利用。

  2. 2: 将蔬菜材料切成适合小手握的长度 #红萝卜,去皮切成长条状约3-5cm#小黄瓜,不用去皮切成长条状约3-5cm#南瓜,切成片状,太薄容易碎掉 (南瓜很硬,切的时候要小心刀子喔)#甜豌豆,用手去除细丝和前后尖端,长条形免切

  3. 3: 蒸煮蔬菜以上蔬菜全部一起放入盘子或碗再加一个盖子,用电锅蒸煮,外锅放半杯水。煮好后,蔬菜放凉再用以免烫手。将水果切成适合小手握的长度 1) 梨子,去皮去籽切成薄片状2) 苹果,去皮去籽切薄片状*水果可以不用蒸煮,但如果蒸煮过可减少过敏机会。

  4. 4: 选择一种沾酱放在格子盘内:1) 芝麻酱(市售可挑泥状的口感较佳)2) 蔬菜泥(地瓜泥接受度高) 3) 原味优格(市售可挑无糖的)4) 酪梨酱 (半颗酪梨+1/4颗柠檬汁+少许盐,用汤匙压成泥)将材料全部排进格子盘里即完成。

( 创建于2019-09-21 )

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