牛角面包

1: 高筋面粉+低筋面粉 混合

2: 加入细砂糖和盐巴

3: 加入鸡蛋和牛奶

4: 加入酵母粉后 揉成面团

5: 加入隔水融化的无盐奶油（分3~4次）就放在锅子里盖上保鲜膜发酵1个小时

6: 把发酵好的面团杆长形 由上跟下往中间3折 转90°再杆成长形再3折 6~12次

7: 把面团杆成圆的在切成8等分的扇形 在下方的扇形中间切一刀往外折 （成两个三角形） 卷起来 在放入烤箱发酵30分钟 不要拿出来静放5分钟

8: 发酵完后 拿出来涂上蛋液和放上白芝麻

9: 放进烤箱 上下火 180°15~20分钟 即可