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瓜子肉

材料

猪绞肉 300g,花瓜罐头或自制花瓜 1/2瓶,酱油 7g,米酒 7,水 15g,片栗粉太白粉 2g,白胡椒 一些,蒜末 2

做法

  1. 1: 将花瓜(70g)切碎,倒入1/2瓶花瓜汁(30~40g),和所有材料一起放入调理盆中,用力抓至呈黏性

  2. 2: 将肉团放入浅盘或碗中,置于电锅,外锅放1杯水

  3. 3: 按下煮至电锅跳起,再闷10分钟即可。

  4. 4: 白饭杀手「瓜子肉」上场!

( 创建于2019-09-23 )

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