日式纯味红豆饭

1: 红豆洗净泡水至少3小时（可隔夜），中间建议换水2次以上，泡好后将水倒掉，将红豆倒入锅子，加入水（因为我想要有额外的红豆水喝，所以我大概加了2500~3000cc的水）。开火煮到滚，立刻关火，盖上盖子闷45分钟，好了之后将红豆与红豆水分开放凉，此时红豆基本上是半熟的。

2: 待红豆水完全冷却后，准备3杯红豆水，剩下的装瓶冰冰箱，每天一杯可以补血加消水肿。

3: 1. 如果使用全白米版本： 将白米洗净，直接倒入红豆水，再铺上红豆，最后再在上面撒上一点点盐，免浸泡即可直接炊饭。2. 如果使用糯米版本： 将米洗净，糯米单独泡红豆水至少1小时，泡好后加入白米、再铺上红豆，最后再在上面撒上一点点盐，即可炊饭了。

4: 完成后先不要开盖，至少闷10～15分钟，再开盖翻松即完成！

5: 吃不完可以放凉分小份包装、并冷冻保存，平常要吃拿出来蒸熟或微波即可。