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韩式辣拌菇菇

材料

雪白菇 1包,小黄瓜 半根,胡萝卜 1/4根,盐 1小匙,韩国辣椒酱 2大匙,鱼露 1~2小匙,糖 1~2小匙,蒜泥或蒜末 1瓣

做法

  1. 1: 食材大集合。

  2. 2: 小黄瓜和胡萝卜洗净切丝加1小匙的塩抓醃,醃渍的时候煮一锅水,等待水滚的同时将雪白菇去蒂撕成小朵。

  3. 3: 将辣酱调成一碗,雪白菇川烫后立即泡入冰开水冰镇沥干,小黄瓜丝和胡萝卜用开水冲掉塩份沥干。

  4. 4: 将作法3.全体拌一拌即可享用,如果要更入味可放入冰箱醃半天!
（ 创建于2019-09-23 ）

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