草鱼佐金粒奶油酱
材料
草鱼片 1盒,甜口玉米粒 1罐,北海道奶油酱 1块,蒜头 1粒,洋葱 半粒,红萝卜 1条,西芹 1支,奶油块(牛油) 50公克,光泉鲜奶 300cc,面粉 少许,白葡萄酒 20cc,鸡高汤 300cc,盐 少许,白胡椒粉 少许
做法
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1: 作法 :
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2: 前处理 : 蔬菜食材 清洗及分切 全联-草鱼片 清洗 每片2公分厚切
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3: 草鱼洒上盐调味 再沾上薄薄的面粉 用少许奶油 放入平底不沾锅煎草鱼片 两面煎呈金黄色至熟
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4: 红萝卜细条 用少许奶油及砂糖 蜜煮至熟
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5: 玉米奶油酱 : 奶油爆炒蒜末、洋葱丁、西芹丁 用白葡萄酒呛香 加入鸡高汤及奶油白酱块烹煮 再加入鲜奶 调制稠度奶油酱 最后加入玉米粒 混合煮开
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创建于2019-09-24
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