鲜虾春雨煲

1: 准备食材

2: 蒟蒻春雨洗净后，放入锅中干煎至表面干燥，即可起锅备用。

3: 姜、辣椒、蒜头、青葱切碎备用。

4: 热锅放入少许油加入鲜虾两面稍煎一下，香味溢出后即可将鲜虾起锅备用。

5: 同一锅放入蒜末、辣椒末、青葱末、姜末爆香再加入蒟蒻春雨拌炒。

6: 放入所有调味料拌炒均匀后，加入鲜虾一起拌炒，待酱汁微收干后即可起锅。

7: 美味上桌