猫耳朵小炒

材料

虾子 10只,猪里肌 150公克,高丽菜 1/4颗,木耳 50公克,虾米 30公克,红萝卜 1段,葱 2支,鸡高汤 500公克,面粉 300公克,水 100公克,盐 2小匙,胡椒粉适

1、面粉、水放入制面机中搅拌成面团，取出后做成猫耳朵，放入滚水锅中煮熟后捞出沥干水分备用

2、红萝卜切丝、高丽菜切丝、木耳切丝备用

3、起锅，放入肉片、虾仁煎香后取出，原锅再放入虾米、葱爆香，加入高丽菜丝、木耳丝、红萝卜丝炒香，再加入高汤煮开，再放入煮好猫耳朵，放入盐、胡椒粉调味即可

（创建于2019-09-26 ）