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洛梅米芋宝

材料

台东洛神花蜜饯 4大朵,台东有机Q梅 6个,台东卑南米 1包,芋头 250公克,二号砂糖 2大匙,盐 少许,炼乳 2大匙,玉米粉 2大匙,食用油 少许

做法

  1. 1: 食材准备。

  2. 2: 将卑南米洗净放入电锅煮熟。

  3. 3: 芋头切片蒸熟,趁热拌入砂糖、炼乳、盐、玉米粉。

  4. 4: 取一大碗公抹上少许油,底排上Q梅、洛神花蜜饯。铺上一层卑南米白饭。

  5. 5: 中间再铺上一层芋头泥,最上层再盖上一层白米饭压紧实。

  6. 6: 蒸锅水滚放入食材,蒸五分钟即可。

  7. 7: 取出扣盘,淋上洛神花汁。

( 创建于2019-09-27 )

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