咖哩豆腐煲
材料
做法
1、大蒜切末，香菇泡水切块，马铃薯切块状，红萝卜切小块，豆腐切块约2×2×1公分，青花椰菜烫熟，捞起泡冷水后沥干摆盘。
2、锅中放入油烧热，放入大蒜末炒香，续入香菇块、马铃薯块、红萝卜块炒熟，续入水待滚，续入素咖哩块拌溶，以姜黄粉调味。
3、豆腐块放入作法2，以锅铲轻轻拌炒至略滚，起锅放入作法1 盘中即可。
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创建于2019-09-27
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1、大蒜切末，香菇泡水切块，马铃薯切块状，红萝卜切小块，豆腐切块约2×2×1公分，青花椰菜烫熟，捞起泡冷水后沥干摆盘。
2、锅中放入油烧热，放入大蒜末炒香，续入香菇块、马铃薯块、红萝卜块炒熟，续入水待滚，续入素咖哩块拌溶，以姜黄粉调味。
3、豆腐块放入作法2，以锅铲轻轻拌炒至略滚，起锅放入作法1 盘中即可。