香甜洋芋沙拉

1: 材料只要准备洋芋一颗 ，在这里官老师使用的是美国洋芋..其质的较为松软，如果选择台湾的洋芋也行只是口感会较黏，大家可以自行选择喜爱就好 / 再来是胡萝卜约半条，家中小朋友如不爱吃的话放进这道食谱里.相信一定会立刻吃个精光 / 水煮蛋一颗 / 少许的义大利香芹 / 及沙拉酱约40公克

2: 洋芋的部份先是横剖直切

3: 取其中一半翻过来再从中间直切

4: 接着转向再分切为约五刀

5: 将洋芋及胡萝卜分别放入电锅蒸盘中盘到熟

6: 我是使用像这样的电锅可以分层来蒸

7: 蒸好后的洋芋及胡萝卜取出后放凉

8: 拌入配方中的沙拉酱 / 沙拉酱的部份可以自行决定多寡唯各家厂牌的味道不一需要评估添加的比例就是了

9: 将水煮蛋煮好后简单的切碎并加入 / 至于水煮蛋的最佳煮法已经有另开一篇文说明了在这边就不在另提

10: 加入切好的义大利香芹

11: 拌匀后的样子 / 其实这样就可以放进保鲜盒里保存冰凉后食用了但官老师为求美观建议也可以用模型例如老师是用冰琪淋勺来让产品看起来卖相更佳喔

12: 成品可以装进小圆杯里 / 看起来就很可口相信家中的小恶魔一有的吃瞬间也会安静下来