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韩式年糕汤

材料

年糕 300g,牛肉片 一盒,鸡蛋 2颗,水 1500ML,葱 一支,香油 1T,食用油 1T,蒜末 1T,盐巴 1又1/2t,酱油 2T,胡椒粉 些许

做法

  1. 1: 先将年糕泡在水中20~30分钟，让年糕散开

  2. 2: 在锅中加入香油及食用油爆炒牛肉片

  3. 3: 牛肉熟成后，加入1500ML的水熬煮汤底，先用大火将水煮滚，再用小火熬煮30分钟

  4. 4: 30分钟过后，即可加入年糕一同熬煮

  5. 5: 将蒜末、酱油、盐巴下锅调味

  6. 6: 要起锅前，再将蛋液下锅打散，并洒取些许葱花及胡椒粉增添香味，即可起锅

  7. 7: 简单又好吃的年糕汤就完成囉^^
（ 创建于2019-09-30 ）

年糕的做法

小知识

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