巧克力豆可可饼干

1: 无盐发酵奶油在室温下软化之后用电动打蛋器打至膨松。

2: 加入糖之后搅打均匀。

3: 加入蛋，搅打至蛋汁与奶油糊充分混合。

4: 低筋面粉与可可粉过筛后加入奶油糊，换成搅拌刮刀，慢慢切拌混合让粉料完全被奶油糊吸收进去。

5: 加入巧克力豆，稍微搅拌让巧克力豆均匀混入面团即可。

6: 将面团用手压成厚块，以保鲜膜保覆好，放入冰箱冷藏松弛30分钟。烤箱以170℃预热，松弛好的面团分25公克一个塑成圆扁型，排入烤盘中，以170℃烤25分钟，再焖10分钟即完成。