豉汁排骨
材料
做法
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1: 猪小排与醃料和匀，放置冰箱冷藏数小时更入味，再次搅拌均匀后，撒入太白粉拌匀，与蒜碎、辣椒和豆豉拌匀。
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2: 外锅一杯水，蒸半小时后完成。
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3: 在知名茶楼吃到的版本还加了树子，如果冰箱刚好有树子，可以省略酱油，改加一大匙的树子，颜色会更淡雅，香气也会有别种层次。
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创建于2019-09-30
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