腌笃鲜
材料
做法
1、备一锅水，煮至滚沸后加入米酒，将猪五花肉稍微川烫后，捞起洗净备用。
2、另备一锅水(约7分满)，放入猪五花肉与金华火腿煮至滚沸，过程中以汤匙捞起表层的泡泡，滚沸后转小火继续熬煮20分钟。
3、放入笋片、百页结，盖锅煮40分钟至滚沸。
4、最后加入青江菜，撒上青蒜，即可上桌。
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创建于2019-09-30
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1、备一锅水，煮至滚沸后加入米酒，将猪五花肉稍微川烫后，捞起洗净备用。
2、另备一锅水(约7分满)，放入猪五花肉与金华火腿煮至滚沸，过程中以汤匙捞起表层的泡泡，滚沸后转小火继续熬煮20分钟。
3、放入笋片、百页结，盖锅煮40分钟至滚沸。
4、最后加入青江菜，撒上青蒜，即可上桌。