蒜味冬瓜海鲜
材料
做法
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1: 冬瓜用到滚刀切法，切成大片状；大蒜切成蒜末状备用。
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2: 热锅后，放入冬瓜、蒜末、开水，调味酒，略为翻炒后，盖锅用中小火闷煮约3分钟，过程中要掀锅翻炒一下。
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3: 用铲子轻压，感觉冬瓜变软后，加入蛤蛎，改大火盖锅闷煮约30秒，蛤蛎张开时，就可起锅。
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4: 置入大浅盘内！
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创建于2019-10-01
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