布里欧火腿起司面包
材料
做法
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1: 面包容器装上面包用叶片,将高筯面粉、低筯面粉、糖、盐全部放入面包容器
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2: 鸡蛋一个+冰牛奶145ml(视气温增减140~150),混合后倒入面包容器
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3: 放入酵母粉小3/4匙,炸洋葱放入材料投入盒
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4: 品项13,选择有投料、轻搅拌,按开始
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5: 把后放奶油切成一公分小块,用保鲜膜包好放入冷藏暂存。
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6: 开始把火腿片煎熟备用
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7: 开始后约35~45分,投入事先切好冰在冷藏的后放奶油。
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8: 再按开始,会出现25分后投入材料。投入材料后会先搅拌,先让炸洋葱和面团搅拌一下,这时准备好杆面棍和烘培垫。
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9: 搅拌约3~5分钟时(看起来炸洋葱已经均匀,迅速将面团拿出来杆平(我杆的技术不好请见谅)。
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10: 杆平后开始将火腿和起司片放入。
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11: 由下往上卷,卷好后切四等份,一个一个拿起来整理,表面尽量不要看到火腿起司,然后放入容器。
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12: 面包容器叶片拿掉,,四份如图中样式放入面包容器
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13: 放酵后会变这样
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14: 烤完切片成品
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创建于2019-10-02
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