茄汁虾
材料
虾 15只,洋葱 1/4颗,红甜椒 1/2颗,蕃茄 1/2颗,蒜瓣 3个,姜 1小块,香菜 1根,可果美蕃茄酱 4大匙,乌醋 2大匙,酱油 2小匙,糖 2大匙,米酒 2大匙,玉米粉 1/2大匙,水 1/2大匙
做法
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1: 虾先用滚水烫煮七分熟。
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2: 用剪刀剪开虾背的壳。
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3: 准备好的食材切丁，[调味料]先搅拌匀备用。
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4: 锅中放入1匙油(食谱份量外)炒香洋葱.蒜末与姜末，再加入蕃茄丁.红椒丁与[调味料]，酱汁沸腾后，放入处理过的虾子煮到汁略收干 。
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5: 最后用玉米粉水勾薄芡，盛盘撒上香菜就可上桌。
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创建于2019-10-04
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