客家酒香猪脚
材料
做法
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1: 猪脚洗净后用热水川烫血水后捞起备用。
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2: 猪脚沥水后，将大蒜拍碎、大茴香(八角)也拍碎。
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3: 用一匙油炒香大蒜与大茴香(八角)。
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4: 接着关小火，把猪脚放入拌炒一下，加入一瓶米酒、2杯酱油，及少许的冰糖。
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5: 把稍微拌炒过的猪脚移入电锅内锅。
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6: 外锅加1杯水开始下去卤。
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7: 30分钟后好吃的猪脚就可以轻松上桌了!!!
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创建于2019-10-04
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