控芋头排骨汤

1: 台糖龙骨一盒，保持新鲜冷冻也好保存

2: 先用冷水和排骨慢慢加热，等浮渣出来之后，再用水洗干净

3: 芋头切成大块大块的先用大蒜和油炒到表面有点上油色

4: 在把红萝卜一起切大块加进去

5: 最后在把洗好的排骨一下锅炒

6: 配料炒香之后在下水，大火煮滚之后转小火，慢慢控汤40分钟

7: 汤控好了之后，在盐巴调味就可以，汤头会呈现乳白色，有浓浓芋头排骨味道，也有红萝卜的甜度。