甜点水果奶酥

1: 准备适合的水果，建议准备较软质的水果，如香蕉、西洋梨、奇异果、蓝莓、草莓等。若要使用苹果需要先用糖煮软化，避免与其他水果ㄧ起烤完，苹果还很硬。

2: 将水果切丁

3: 将从冰箱刚取出的奶油切小丁，与低筋面粉及糖用指头搓成细砂状，不要用整个手掌搓揉，避免奶油融化，烤完的奶酥不够酥脆。

4: 取部份奶酥与水果拌匀，此步骤很重要，若没有拌匀烤好的水果会出水。

5: 与部份奶酥拌匀

6: 奶酥均匀撒在水果表层

7: 烤箱200度烤40分钟，或至奶酥上色为止

8: 取出上方摆上香草冰淇淋，即可趁热食用。