摩洛哥香料柠檬鸡
材料
鸡肉 半只,红萝卜 一根,洋葱 ㄧ个,蜜李干 适量,葡萄干 适量,盐巴 适量,姜黄粉 1小匙,烟燻红椒粉 1小匙,番红花蕊 2根,孜然粉 1小匙,白胡椒粉 1小匙,肉桂皮 1根,月桂叶 1片,柠檬汁 1汤匙,蜂蜜 1汤匙,橄榄油 1汤匙,黄柠檬 一颗,香菜 适量,蒜头 6
做法
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1: 将所有调味料与鸡肉混合均匀。半颗洋葱切丁、半颗切块、黄柠檬切四分块。
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2: 锅底倒入橄榄油，开小火，倒入洋葱丁炒至有香味，倒入大蒜拌炒一下，依序放入剩余蔬菜。
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3: 最后放入鸡肉、李干、葡萄乾，盖上盖子焖煮20分钟，开盖稍微搅拌，铺上黄柠檬盖上闷5分钟，关火，上桌时洒上香菜。
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创建于2019-10-10
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