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和风味增肉酱

材料

绞肉 300g,葱（切末） 一只,姜（磨泥或切末） 10g,豆瓣酱 10g,香油 10g,味增 60g,酒 60g,糖 15g,酱油 10g

做法

  1. 1: 先将酱汁组 调匀

  2. 2: 热油锅，加入绞肉、姜、豆瓣酱炒至肉变白

  3. 3: 加入酱汁、水60g、及葱略拌后，盖锅煮5分钟（注意酱汁不要收干）

  4. 4: 加入香油拌炒一下，最后可加一点片栗粉水或太白粉水勾芡（亦可省）即可熄火

  5. 5: 淋在面条或白饭上，配上汤品，就是15分钟即可享受的美味套餐呦！
（ 创建于2019-10-10 ）

肉酱的做法

小知识

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