< 心食谱 菜谱大全 >

义式红藜牛肉丸

材料

牛绞肉 1盒,鸡蛋 1颗,洋葱 1颗,高筋面粉 1/3碗,熟红藜 2大汤匙,蕃茄汁 适量,盐 适量,胡椒 适量,蒜末 适量,百里香 适量,迷迭香 适量,橄榄油 适量

做法

  1. 1: 洋葱切丁，将牛肉丸材料全部混合后放入碗中，揉至有黏性，再搓成肉丸状。

  2. 2: 不加油热锅，以中小火下锅干煎肉丸，两面各煎约2分钟至七分熟，捞起后放于厨房纸巾上吸掉多余油脂。将锅中多余油脂倒掉，再用厨房纸巾稍微擦拭锅面。

  3. 3: 将所有酱汁材料混匀，调出自己喜欢的口味。将牛肉丸放入锅中，加入酱汁，边煮边用汤食捞酱汁淋至肉丸上，煮至微微收汁即完成。
（ 创建于2019-10-10 ）

牛肉的做法大全

肉丸怎么做

小知识

相关食物