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蒜拌皮蛋豆腐

材料

嫩豆腐 1块,皮蛋 3颗,蒜头 5瓣,青葱 1支,柴鱼片 适量,酱油膏 2大匙,麻油 1／2大

做法

  1. 1: 皮蛋放入电锅中，外锅半杯水蒸熟，剥去外壳，切小块备用。

  2. 2: 起一锅热水，将嫩豆腐切薄块放入，煮熟后捞起放凉，切成小块备用。

  3. 3: 将切好的豆腐块放入拌锅中。

  4. 4: 再放入切块的皮蛋。

  5. 5: 将酱油膏、麻油、柴鱼片、葱花、蒜末全部放入拌锅，轻轻拌匀，即可盛盘完成。
（ 创建于2019-10-10 ）

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