芝麻汤圆
材料
做法
-
1: 将芝麻粉(粒)与玄米油,糖粉搅拌均匀(会有点散散的)放入冰箱冷冻约半小时
-
2: 取出芝麻馅捏成小球(24颗)再放入冷冻冰约1~2小时备用(可前晚先做好放冷冻)
-
3: 将粿粹放入滚水中煮熟成(粿母)
-
4: 取一盆子将粿粹捏散后加入粿母揉捏均匀成糯米团
-
5: 将糯米团分切为一个25公克的面团揉圆
-
6: 取一个圆糯米球用大拇指压一个洞后转圈圈塞入芝麻球
-
7: 用虎口慢慢捏紧搓圆,盘子上洒上少许糯米粉或是玉米粉(防沾黏)即可
-
8:
（
创建于2019-10-12
）